Marabu oglje – Kuba 15kg

Marabu oglje – Kuba, iz lesa El Marabu, 15 kg

Marabu (El Marabu) lesno oglje nastaja iz invazivne rastline Dichrostachys cinerea, ki so jo v 19. stoletju prenesli iz Afrike na Kubo. Ker se je marabu tako razširil, so Kubanci začeli obsežno predelovati to izjemno trdo drevo v vrhunsko oglje, cenjeno zaradi trajnosti in odlične kakovosti.

Ključne lastnosti

• Zelo visoka kalorijska vrednost – zagotavlja močno, enakomerno toploto, idealno za dolgotrajno peko in profesionalno grillanje.
• Dolgotrajno gorenje – kosi žarijo ure brez potrebe po pogostem dodajanju.
• Minimalno iskrenje in dim – gori čisto, skoraj brez vonja in brez iskric, kar ohranja čiste obrvi in oblačila.
• “Zvonasti” ton in visoka gostota – kosi so izjemno trdi in ob trku oddajajo značilen kovinski zvok, kar priča o njihovi kakovosti.
• Nevtralen okus – popoln za pripravo mesa in zelenjave brez nezaželenih dimnih not.
• Selektirani kosi (40–160 mm) – omogočajo stabilno žerjavico in optimalen pretok zraka v žaru.
• Ekološko pridelano – s predelavo invazivne vrste prispevamo k ohranjanju lokalnih ekosistemov.

Uporaba

Odlično se obnese na keramičnih žarih (Kamado), kjer omogoča skoraj brezdimno peko z nevtralnim okusom. Pred uporabo oglje enakomerno razporedite po rešetki in počakajte, da se obarva v svetlo sivo — takrat je pripravljeno za peko.

Pakiranje

Lesno oglje je pakirano v 15 kg vreče z veliko granulacijo, brez drobnih ostankov in prahu.

Znamka: Don Yeyo